学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件自查报告 学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件 自 查 报 告 学校(幼托机构)名称:xx电大xx学院 日期:20xx年12月 28 日 自查内容 是
学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件自查报告
学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件
自 查 报 告 学校(幼托机构)名称:XX电大XX学院 日期:20XX年12月 28 日 自查内容是
否
主 要 原 因
1、食堂是否持有效餐饮服务许可证
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卫生许可证上墙,并按照要求定期年审。
2、食品从业人员是否持有效健康证明上岗
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从业人员定期体检、坚持持证上岗制度。
3、食品安全管理制度是否落实
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管理制度健全,工作职责明确。
4、食品原料