校园食堂食品安全自查报告（一）： 　　为提高安全卫生意识，加强校园管理，营造和谐、良好的的校园环境。根据国食药监食【20xx】xx号文件的指示精神和食品安全法，我校食堂卫生工作领导小组对校园的食堂卫生工作展

校园食堂食品安全自查报告（一）：   　　为提高安全卫生意识，加强校园管理，营造和谐、良好的的校园环境。根据国食药监食【20XX】XX号文件的指示精神和食品安全法，我校食堂卫生工作领导小组对校园的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查状况报告如下：   　　一、确保了饮食从业人员持证上岗，校园食堂其他证件正在办理中。   　　二、重视食堂卫生工作   　　每学年初，校园专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的校园食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确职责。同时召开校园教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求校园后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。   　　三、健全卫生、食品管理制度，做到职责到人。建立健全的卫生管理制度及职责追究制度，职责到人，搞好食品卫生宣传，由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除，做到食堂清洁，通风、除尘、除害。   　　四、调整厨房内部布置，做到物品摆放整齐、干净。加强了各种设备的安全检查。食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好，管理比较规范、到位，操作规程明确。   　　五、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：   　　（1）、把好“个人卫生”关。所有食堂工作人员每年都进行体格检查，每年都进行卫生知识的培训，工作人员身体健康并有卫生防疫站办理的健康证。   　　（2）、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工。   　　（3）、杜绝非工作人员进入厨房关，保证投毒现象不发生。   　　（4）、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。   　　六、整改措施   　　为有效的控制校园食物中毒事件发生，做好各类事故隐患