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农业产业化经营的核心 标准化在实现农业产业化中的重要作用

  摘要做好农业标准化工作对于增加农民收入和实现我国农业的腾飞能起到积极作用。对农业标准化在产业化运作中起到的作用及存在的问题进行阐述,并提出相对应的解决办法和应对策略。   关键词农业

  摘要做好农业标准化工作对于增加农民收入和实现我国农业的腾飞能起到积极作用。对农业标准化在产业化运作中起到的作用及存在的问题进行阐述,并提出相对应的解决办法和应对策略。

  关键词农业标准化;农业产业化;作用;问题;对策

  

  农业产业化过程中在对原有的生产方式进行变革时,除了要求进行企业化经营、规模化建设、集约化生产、系列化加工外,产品的规格化、标准化也是其重要特征和基础,而且农业标准化在产业化中具有不可替代的作用。

  标准是现代工业文明的重要标志,农业标准化就是指按照工业生产中“统一、协调、简化、优化”的标准化原理和方法,通过制定标准,组织实施和对标准实施情况进行监督检查,把农业生产的全过程纳入标准化生产和标准化管理的轨道。使其在向市场化、规模化和深加工方向发展进程各环节中不断向规范化和标准化发展。它是推进农业产业化发展,加快农业现代化和农业结构调整进程;优化农产品品质,确保农产品质量安全,增强农产品市场竞争力;规范农产品市场秩序,保护农业生产者和消费者合法权益不可缺少的重要手段、依据及技术基础,更是应对农业入世的重要举措。

  

  1标准化对农业产业化发展的促进作用

  

  1.1能够促进农业生产技术及产品质量的提高

  在简化、统一、协调、选优的原则下,作为先进经验、科技成果及技术的载体,农业的标准化将会促使其生产措施从生产、管理到销售都趋于规范,并将相关科技成果转化为农民易于理解和掌握的技术,促进劳动者生产素质的提高。

  另外,作为判断产品质量的依据之一,农产品按标准生产是保证质量的前提,而标准水平的不断发展可使农业产品在质量逐步提高的同时,产量及生产规模得到增长。按国际标准生产农产品,并进行农产品的国际监督检验和认证,还可以增强其国际竞争力,扩大我国农产品的国际市场份额,使之逐步走上集约化经营的道路[1]。

  1.2解决食品安全问题的保障<

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